• 4 manzanas.
• 3/4 kg de pasta.
• 2 paquetes de palos de cangrejo.
• 2 pimientos agridulces o una lata de pimientos morrones.
• 3 ramas de apio.
• Mayonesa
• 8 guindas (verdes y rojas)

Elaboración

1. Hierve la pasta en abundante agua con sal durante el tiempo que indique el paquete y escurre.
2. Mientras se enfría la pasta, pela las manzanas y trozalas en cuadros pequeños, troza los palitos de cangrejo, los pimientos y el apio.
3. Echa todo junto con la pasta la pasta y agrega guisantes, posteriormente lo unimos todo con suficiente mayonesa. Ponemos la ensalada en un molde y lo llevamos al refrigerador por unas horas, desmolda y decora.

Es importante agregarle otros vegetales para que sea saludable, podemos agregarle verduras como tomate, maíz, aceitunas y atún en un solo plato para obtener una ensalada equilibrada, y aunque el entretenernos masticando la hace que nos provoque la sensación de saciedad no es lo correcto por eso debemos mezclarla con algo mas.

• A continuación te doy unos tips para logres ser un vegetariano saludable:
• Evita alimentos llenos de grasa.
• Ingiere vitamina B12.
• Toma mucha agua.
• Trata de consumir un chocolate al da como máximo 2 veces a la semana.

Estos tips te seran dos mucha ayuda, atrevete alimentarte bien de tal forma que tu cuerpo lo proyecte.

Ingredientes:

• 2 manojos de espinacas
• Tomate
• 1 cebolla
• 1 chile serrano
• 200 gramos de queso oaxaca

Procedimiento:

1. Lava las espinacas y cortalas en tiritas, ponlas al fuego y una vez cocidas quitales el agua.
2. Corta los demas ingredientes en cuadritos menos el queso y frielos en un sarten con aceite de soya.
3. Una vez preparados mezcla con las espinacas y gratina el queso, sirve y lista para disfrutar.

Ingredientes:

• Germinado de alfalfa.
• Manzanas.
• Jicama en cubos.
• Limón.
• Chile piquin en polvo.
• Salsa chamoy.

Preparación:

1. Corta la manzana y jicama en cubos.
2. Revuelve estas con el germinado.
3. Corta los limones en mitades.
4. Agrega limón, sal, salsa y el chile piquin.
5. Sirve esta ensalada en copas o pequeños platitos decorados y disfruta.

Con esta ensalada ayudaras a tu cuerpo a mantenerse sano y de esta formas aumentaras tu autoestima.

Ingredientes:

• 1/2 Lata de leche evaporada
• 1 Cubo de caldo de pollo
• 1 Taza de agua
• 5 Filetes de cazón
• 1 1/2 Cucharada de fécula de maíz
• Mantequilla al gusto
• Sal al gusto
• Dos ramas de cilantro previamente lavadas

Preparación:

1. Se licua la leche clavel, el cilantro, el cubo de pollo, la taza de agua y la fécula de maíz.
2. Se sazona a fuego lento en el sartén previamente calentado con la mantequilla alrededor de unos 8 minutos, la consistencia debe ser espesa.
3. En un sartén de preferencia teflon se asan los filetes hasta que estén dorados (sal al gusto)
4. El filete se sirve bañado con la salsa de cilantro.
5. Para presentación del platillo como sugerencia, se adorna con hojas de cilantro.

• 4 pepinos pelados
• 400 gramos de atún en agua
• Sal
• Pimienta
• 2 zanahorias cocidas
• Vinagre
• Salsa de soya
• Berros

Instrucciones:

1. Corta los pepinos horizontalmente y quita las semillas dejando hueco.
2. Quita el agua del atún y agregale vinagre, pimienta, sal y mezclalo.
3. Coloca zanahoria para adornar.
4. Envuelve cada pepino con plástico adherible y refrigera durante 120 minutos.
5. Coloca los pepinos sobre una capa de berros y disfrutar se ha dicho.

• 1 lechuga rizada
• Aceite de oliva virgen
• 1 melón pequeño
• 180 gramos de arroz
• 1 pechuga mediana de pollo
• 1 naranja
• 1 pomelo
• 5 clavos
• Sal
• Pimienta

Procedimiento:

1. Limpia, lava y desinfecta la lechuga perfectamente bien.
2. Coloca a hervir el arroz con las especies de pimienta, sal y clavo.
3. Asa la pechuga, dejala enfriar y pela la naranja y el pomelo.
4. Recoge el jugo de naranja
5. Corta en dados la naranja, pomelo y junta todos los ingredientes mezclando muy bien.
6. Disfruta de una rica ensalada.

Todo lo que necesitas es:

• 1 manojo de espinacas.
• 100 gramos de bacón.
• Rebanadas delgadas de queso parmesano.
• Aceite de oliva.
• Vinagre.
• 1 refractario

Procedimiento:

1. Lava las espinacas perfectamente bien y desinfectalas, así evitaremos provocarnos una enfermedad y ayudaremos a nuestro organismo a mantenerse en forma.
2. Toma el bacón y cortalo en tiras, luego procede a freírlas.
3. Colocalas en una servilleta para que la grasa se absorba y disfruta tu ensalada muy rica.

Ingredientes:

• 1 lata de piña en almíbar
• 1 kg de zanahorias ralladas
• 1/2 kg de manzanas
• 1/4 de pasas
• 1/2 litro de crema ligth
• 1/4 de nuez picada

Preparación:

1. Corta la manzana en trozitos pequeños.
2. Corta la piña en trocitos.
3. Licua la crema con el jugo de almibar.
4. Vierte la manzana, la zanahoria y la piña en un refractario de vidrio.
5. Agrega la mezcla de crema y revuelve.
6. Por ultimo decora con las nuces y las pasas.

Estoy segura que tanto a ti como a tus amigas les encantara.