Pechugas poblanas


Si se te antoja un delicioso platillo no hay nada mejor que las pechugas poblanas además de que son muy faciles de preparar.

Ingredientes:

  • Pechugas sin hueso
  • Chiles poblanos
  • Papas en rebanadas
  • Crema
  • Consomé de pollo
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Coloca los chiles en un comal y asalos hasta que queden un poco dorados, pelalos y desvenalos.
  2. Corta los chiles en tiritas delgadas.
  3. Licua el chile, crema, ajo, sal y consomé.
  4. En un refractario coloca las papas hasta el fondo cubriéndolo por completo, luego pon mantequilla encima.
  5. Finalmente coloca las pechugas encima de las papas y mantequilla y bañalas con la salsa, tapalas con aluminio, mete al horno por una hora y a disfrutar.

Pechugas poblanas 1

 

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