Souffle de frutas
Publciado por Zuria - 21/05/11 a las 10:05:34 pmSi tus pequeños no quieren comer por que les falta un postre que mejor opción que prepararles un soufflé de frutas que además es súper fácil de preparar.
Ingredientes:
- Azúcar
- Fruta escarchada
- Harina
- 3 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
- Leche
- Mantequilla
Preparación:
- Hierve la leche con azúcar.
- Por otro lado disuelve en leche fría una cucharada de harina.
- Agrega la mantequilla a la leche hervida junto con la harina disuelta y ponla al fuego durante unos minutos.
- Mientras tanto bate las claras a punto de turrón.
- Incorpora la mezcla a las caras y agrega las yemas muy bien batidas.
- Agrega las frutas picadas en pequeños trozos, colocalos en moldes y mete al horno de 10 a 15 minutos.
- Sirve de inmediato y acompañalo con chantillí para decorar.
Pie de frutas
Publciado por Zuria - 19/05/11 a las 11:05:19 pmPara preparar un delicioso postre no hay nada mejor que un pie de frutas que conquiste a a tus seres queridos, necesitaras:
- 250 gramos de frutas mixtas frescas o congeladas
- 30 gramos de azúcar glass
- 145 gramos de pasta para pie
- 1 huevo batido
Preparación:
- Precalienta el horno a 200º C.
- Coloca las frutas en un olla y calienta hasta que se suavicen.
- Cuela y reserva el liquido.
- Extiende la pasta sobre una superficie enharinada, forma un circulo de 18 cm .
- Coloca la fruta en el centro y junta las orillas.
- Barniza con el huevo, estira la pasta sobrante y recorta figuras para decorar.
- Hornea durante 25 minutos.
- Espolvorea azúcar glass y vierte el liquido de la fruta.
Delicioso dulce de cereza
Publciado por Zuria - 13/05/11 a las 11:05:43 pmUna buena opción para preparar un delicioso dulce de cereza que sera el postre ideal para reuniones familiares o para tus pequeños es súper fácil y rápido de preparar checa esto:
Ingredientes:
- Queso blanco
- 250 gramos de cerezas
- Germen de trigo
Elaboración:
- Lava perfectamente bien las cerezas.
- Mezcla el queso con las cerezas y un poco de lechera para endulzar a tu gusto.
- Colocalas al fuego por un par de minutos y deja enfriar.
- Sirvelas en copas con germen de trigo para decorar y deja enfriar 10 minutos.
Gelatina mosaico
Publciado por Zuria - 07/05/11 a las 10:05:34 pmMuchas veces los pequeños para comerse la comida quieren que tengan figuritas o que el diseño del platillo sea innovador, esto mismo pasa con las gelatinas cuando hacemos los diseños mas novedosos los pequeños desean comerlas tal es el caso de la gelatina mosaico que es sencilla de preparar solo necesitas lo siguiente:
- Sobres de gelatinas de sabores de preferencia uva, limón, naranja, aniz o colores claros.
- Leche condensada
- Grenetina
- Moldes
Procedimiento:
- Prepara cada gelatina por separado y dejalas cuajar.
- Una vez que estén frías cortalas en trozos pequeños.
- Mezcla los 2 sobres de gelatina sin sabor con 1/2 taza de agua fría.
- Añade taza y media de agua hirviendo procede a agregar la leche condensada y espera a que este frío.
- Ahora vierte la mezcla a las gelatinas metela al refrigerador y deja cuajar.
- Sirve y disfruta de tu deliciosa gelatina.
Pastel de miel
Publciado por Zuria - 02/05/11 a las 10:05:24 pmPara preparar este rico pastel de miel no necesitas ser una chef profesional ni mucho menos solo necesitas un poco de paciencia y algunos ingredientes.
Ingredientes:
- Margarina (1 barra)
- Miel (aproximadamente 8 cucharadas)
- Esencia de vainilla
- 250 gramos de harina integral
- 1 taza de leche
- 4 pizcas de polvo para hornear
- 2 claras de huevo
- Nueces picadas
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno.
- Derrite la margarina con 6 cucharadas de miel.
- Añade la leche y la esencia.
- Bate las claras de huevo a punto de turrón.
- Cierne la sal la harina y el polvo para hornear.
- Incorpora todo junto y vierte en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea 30 minutos, desmolda y agrega el resto de miel.
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